طريقة عمل كباب الحلة، من الأكلات سريعة التحضير، كما أنها غير مكلفة بالقدر الكبير، ويمكنك تحضيرها في وقت قياسي مع الأرز والسلطة، لغداء مميز، وقيمته الغذائية عالية، إلى جانب أنه لن يرهقك أو يستغرق وقتا طويلا.

وتعرف طريقة عمل كباب الحلة، بعدة أسماء أخرى؛ مثل اللحمة بالبصل، واليخني

طريقة عمل كباب الحلة المصري

وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل كباب الحلة، بخطوات بسيطة، وطعم مميز ولذيذ، سيبهر كل أفراد أسرتك. 

مكونات كباب الحلة:

نصف كيلو لحم بتلو مكعبات 

2 بصلة متوسطة الحجم

3 فصوص ثوم

2 م ك صلصة طماطم

2 فلفل اخضر 

3 أكواب شوربة لحم

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

قليل من الفلفل الأحمر

نصف ليمونة

ملح

2 ملعقة كبيرة سمن ويمكن استبداله بزيت الزيتون

طريقة عمل كباب الحلة: 

يقطع اللحم الى قطع متوسطة ويتبل بالملح والفلفل.

يقطع بعد ذلك البصل والثوم والفلفل الملون الى مربعات، ويقلب الكل جيدا فى وعاء، ويضاف إليهم قطرات الليمون، ويترك حوالى نصف ساعه فى الثلاجه حتى يتشرب التتبيلة والبصل والثوم.

فى هذا الوقت نأتى بمقلاة كبيرة يقلى الفلفل فى ملعقه سمن او زيت زيتون، ثم يصب عليها اللحم المتبل، وعلى نار عاليه يقلب من جميع الجهات بدون غطاء.

بعد ان يحمر اللحم نضيف إليه الصلصة، ونقلب، ثم نضيف الشوربه وتغطى المقلاة لمدة حوالى نصف ساعة.

ينقل بعد ذلك كباب الحلة فى برام فخار، ويوضع بالفرن حتى يتم نضجه وبألف هنا.

شرائح اللحمة السريعة بالبطاطس

وتقدم الشيف ريمو أكلة أخرى سريعة باللحمة أيضا، كما أن قيمتها الغذائية عالية؛ إلى جانب طعمها اللذيذ؛ وهي اللحم والبطاطس والبصل والطماطم.

المكونات:

نصف كيلو لحم 

ملح 

فلفل أسود 

كوب كبير ماء

حوالى ربع كيلو بصل أورمه

4 ثوم فصوص

3 حبات طماطم

ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مبشور

ملعقة كبيرة سمن او زبده

حوالى 3 حبات بطاطس كبيره مقطعه مربعات

الطريقة:

يقدح السمن او الزبده ويحمر فيهم البصل حتى يأخذ لون ذهبى، ثم يضاف الثوم والجنزبيل ويقلب تقليبتين.

يضاف بعد ذلك اللحم ويحمر على الوجهين، ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

نضيف الطماطم ونتركها تغلي قليلا ثم نضيف البطاطس وكوب كبير من الماء.

تترك حتى تمام الطهي.

وبألف هنا.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.