نشر في تونسكوب يوم 07 - 05 - 2024

قال رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بمدنين، جلولي شعوة، إن أعداد رؤوس الأغنام المتوفرة بولاية مدنين تفي بحاجيات الجهة من الاضاحي، كما يمكن تزويد جهات أخرى منها، رغم ما تشهده مدنين كمنطقة منتجة من نقص في الاضاحي هذا العام مقارنة بالسنوات الماضية بسبب تواتر فترات الجفاف.
وأوضح، أن أعداد رؤوس الأغنام بمدنين تقدّر هذه السنة ب15 ألف خروف و15 الف كبش و10 الاف رأس من الماعز، مشيرا إلى أن الجهة لديها تقاليد تتمثل في عدم الاقتصار على ذكر الخرفان او ذكر الاكباش في الأضحية، انما يمكن ذبح انثى الخروف او انثى الماعز، إلى جانب تقاليد اخرى بجزيرة جربة تتمثّل في ذبح العجول.
ولفت شعوة الى غياب الحركية في الاسواق لاقتناء الاضاحي في هذه الفترة بسبب ضعف المقدرة الشرائية وارتفاع أسعار المنتوج، حيث تتراوح كلفة كلغ الخروف والكبش بين 40 و55 دينارا مع هامش للربح، ليصل ثمن الكلغ الواحد من اللحم إلى 50 و60 دينارا، حسب قوله.

.